Buffet and International Buffet Menu - Bright Catering [บริการงานเลี้ยงในแนวความคิดสร้างสรรค์]

	Home About Us Service Menu Showcase Equipment Contact Us

Buffet Menu (11 ประเภท)

1. ประเภทแกง	(28 รายการ)

1. แกงเขียวหวาน (ไก่,หมู,เนื้อ,ปลาดุก)
ยอดมะพร้าว มะเขือเจ้าพระยา
2. แกงเขียวหวานปลากราย ยอดมะพร้าว
มะเขือพวง มะเขือเจ้าพระยา
3. แกงเขียวหวานไข่เค็มห่อปลากราย
4. แกงเขียวหวานกุ้งนาง
5. แกงเขียวหวานปลาหมึกสอดไส้หมู
6. แกงป่าไก่ ปลาดุก เนื้อ หมูป่า
7. แกงเผ็ดเป็ดย่างใส่มะเขือเทศ
8. แกงเผ็ดเป็ดสด
9. แกงเผ็ดกุ้งใส่พริกยักษ์ หอมใหญ่
10. แกงเผ็ดพริกหยวกสอดใส้
11. แพนงกุ้ง ไก่ เนื้อ เป็ดสด
12. แพนงปีกไก่สอดไส้หมู
13. แกงเขียวหวานไก่บ้าน พริกสด
14. แกงเขียวหวานหมู พริกสด
15. แกงส้มชะอมชุบไข่ทอด
16. แกงส้มผักต่างๆ
17. แกงเหลืองหน่อไม้ดองกับปลา
18. แกงเหลือง ยอดมะพร้าวอ่อน
19. แกงกระหรี่ไก่ม้วน เนื้อ
20. แกงฉู่ฉี่ปลาช่อน
21. แกงฉู่ฉี่ปลาเนื้ออ่อนแห้ง
22. แกงฉู่ฉี่ปลาแซลมอน
23. แกงหอยหลอดกับหน่อไม้
24. แพนงไข่ไก่25. แกงฮังเล
26. ขนมจีนน้ำยาพร้อมเครื่อง
27. ขนมจีนน้ำพริกซาวน้ำ พร้อมเครื่อง
28. แกงมัสมั่นเนื้อ ไก่ กุ้ง หมู

2. ประเภทเครื่องเคียง	(18 รายการ)

1. เนื้อเค็ม สันเนื้อเค็ม
2. หมูทอดกระเทียมพริกไทย
3. ไข่เค็มทรงเครื่อง
4. ไข่เค็มพิมพ์ดอก
5. กุนเชียง
6. ปลาหวาน
7. ไก่ทอด น่องไก่ทอด
8. หมูหันทอดกระเทียมพริกไทย
9. เนื้อสันชุบไข่ทอดใส่มะเขือเทศ
10. หมูย่างแบบหมูแดง
11. ปลาหมึกทอดกระเทียมพริกไทย
12. ตับหมูทอดกระเทียมพริกไทย
13. หมูกรอบ
14. กระดูกหมูทอดกระเทียมพริกไทย
15. หมูย่างจิ้มแจ่ว
16. ปลาหมึกทอด
17. ไข่ยัดไส้
18. ไข่ลูกเขย

3. ประเภทผัด	(25 รายการ)

1. ผัดผักรวมมิตรกุ้ง ไก่
2. ผักมักกะโรนีขี้เมา
3. ผัดมักกะโรนีกุ้ง ไก่ ไส้กรอก
4. ผัดถั่วลันเตา เต้าหู้ ถั่วงอก หมูสับ
5. ผัดสันในยอดคะน้าน้ำมันหอย
6. เนื้อผัดขี้เมา
7. ตับหมูผัดกระเพราทรงเครื่อง
8. ผัดทะเลจานร้อน
9. ผัดเผ็ดหน่อไม้กับกุ้ง ไก่
10. แซลมอนผัดพริกไทยดำ
11. ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์
12. ผัดเกาเหลาทะเลแห้ง
13. ผัดวุ้นเส้นทรงเครื่อง
14. ผัดขิงเครื่องในไก่ หมู เนื้อ
15. ผัดกระเพาะปลาแห้ง
16. ผัดเปรี้ยวหวานกุ้ง ไก่ หมู ไข่นอก
17. เนื้อสันผัดพริกหยวก
18. ผัดเห็ดหอมสด
19. ผัดผักสี่สหาย
20. น่องไก่เปรี้ยวหวาน
21. เนื้อปูผัดผงกระหรี่
22. กุ้ง ปลาเก๋า ผัดฉ่า
23. กุ้งผัดน้ำมะขาม
24. กุ้ง ปลาหมึก ปลา ผัดกระเทียมพริกไทย
25. เนื้อปูผัดพริกเหลือง

4. ประเภททอด	(19 รายการ)

1. ปีกไก่สอดไส้ชุบแป้งทอด
2. ปลาหมึกสอดไส้ชุบแป้งทอด
3. กุ้งนางทอดกระเทียมพริกไทย
4. ปูจ๋า
5. ปลาสลิดทอดกรอบผัดพริกขิง
6. ปลาดุกทอดกรอบผัดพริกขิง
7. ปลาดุกฟูทอดกรอบขี้เมา
กระเพรากรอบ
8. ปลาดุกทอดกรอบผัดเผ็ด
9. ปลาช่อนทอดกรอบผัดเผ็ด
10. ปลาเนื้ออ่อนทอดกระเทียมพริกไทย
11. ปลาเนื้ออ่อนทอดสามรส
12. ไก่ทอด ไก่ย่าง
13. กุ้งเทมปุระ
14. กุ้งชุบแป้งทอด
15. กุ้งนางเผา
16. หมี่กรอบ
17. หมี่กะทิ
18. ทอดมันกุ้ง
19. ทอดมันปลากราย

5. ประเภทอบ	(21 รายการ)

1. ไก่อบเหล้าแดง
2. เนื้ออบเหล้าแดง ลิ้นอบเหล้าแดง
3. ปีกไก่สอดไส้เหล้าแดง
4. กุ้งฮาวาย
5. กุ้งอบเกลือ กุ้งอบวุ้นเส้น
6. ห่อหมกปู กุ้ง ปลา ไก่ หมู
7. ปลาหมึกสอดไส้หมูอบเหล้าแดง
8. การเวกสอดสี
9. เป็ดอบพะโล้
10. สปาเก็ตตี้อบปลาเค็ม
11. หมูอบลูกพรุน
12. น่องไก่อบ
13. ไก่ หมู ปลาเค็ม อบสปาเก็ตตี้
14. กระดูกหมูอบสปาเก็ตตี้
15. สตูไก่ หมู เนื้อ
16. เต้าหู้ทรงเครื่อง
17. ปลากะพงเจี๋ยน
18. ปลากะพงน้ำแดง
19. ปลากะพงนึ่งมะนาว
20. ปลากะพงราดซอสขาว
21. สปาเก็ตตี้หอยลาย

6. ประเภทน้ำพริก และเครื่องหลน	(22 รายการ)

1. น้ำพริกลงเรือ
2. น้ำพริกมะขาม
3. น้ำพริกตาแดง
4. น้ำพริกกุ้งสด
5. น้ำพริกไข่ปู
6. น้ำพริกอ่อง
7. น้ำพริกเห็ดหอม
8. น้ำพริกเห็ดฟาง
9. น้ำพริกกุ้งเสียบ
10. น้ำพริกปลาร้า
11. น้ำพริกปลาทูทอด
12. น้ำพริกแมงดา
13. น้ำพริกปลากรอบ
14. น้ำพริกหนุ่ม
15. ปลาร้าทรงเครื่อง
16. ปลาอินทรีย์หลน
17. กุ้งหลน
18. เต้าเจี้ยวหลน
19. กะปิหลน
20. ปลาร้าหลน
21. น้ำพริกมะม่วง
22. น้ำพริกปลาทูดำ

7. ประเภทสลัด น้ำข้น-น้ำใส	(11 รายการ)

1. สลัดกุ้งปิ้ง กุ้งนึ่ง
2. สลัดไก่อบ
3. สลัดไส้กรอก แฮม
4. สลัดปูอัดญี่ปุน
5. สลัดอิตาเลียน
6. สลัดผลไม้
7. สลัดหมูอบ
8. สลัดสันในเนื้อ
9. สลัดเนื้อย่าง
10. สลัดปลาทอด
11. สลัดทูน่า

8. ประเภทซุปและต้มจืด	(27 รายการ)

1. ซุปไก่ เนื้อ
2. ซุปหางวัว
3. ซุปในถ้วยฟัก
4. ซุปข้าวโพด
5. ซุปลูกรอก
6. ซุปเยื่อไผ่
7. แกงจืดมะระยัดไส้
8. ซุปผักสด
9. ไก่ตุ๋นยาจีนเห็ดหอม
10. กระดูกหมูตุ๋นยาจีนเห็ดหอม
11. ต้มยำกุ้ง ปลาหมึกใส่เห็ดฟาง
12. แกงเลียงผักรวม
13. กระเพาะปลาน้ำแดง
14. แกงจืดเจ้าเงาะ
15. แกงจืดเกี๊ยมฉ่ายกระเพาะหมู
16. แกงจืดหมูย่างใส่หน่อไม้
17. ไก่ตุ๋นยาจีนใส่เห็ดหอม
18. ไก่ เป็ดตุ๋นฟักมะนาวดอง
19. แกงจืดสาหร่าย
20. ต้มยำขาหมู
21. แกงจืดกะหล่ำปลีห่อกุ้ง หมูสับ
22. ต้มข่าไก่ใส่กะหล่ำปลี
23. ตือฮวน
24. ต้มโคล้งปลาช่อน ปลากรอบ
25. ต้มส้มปลาช่อน ปลากระบอก
26. เนื้อตุ๋นเครื่องยาจีน
27. กระดูกหมูตุ๋นยาจีน

9. ประเภทกับแกล้ม	(14 รายการ)

1. ข้าวตังหน้าตั้ง
2. ถั่วอบเนย
3. เผือกทอด
4. เม็ดมะม่วงหิมพานต์
5. ข้าวตังเมี่ยงลาว
6. ถั่วทอด
7. โอโบโร่ทอด
8. กุ้งระเบิด
9. ไส้กรอกชุบแป้งทอด
10. ข้าวเกรียบกุ้ง
11. มันทอด
12. เปาเปี๊ยะทอด
13. ลูกชิ้นชุบแป้งทอด
14. ทอดมันปลากราย ทอดมันกุ้ง

10. ประเภทยำ	(12 รายการ)

1. ยำไส้กรอก ยำแฮม ยำปลาหมึก
2. ยำลูกชิ้นหมู ยำลูกชิ้นปลา
3. ยำปลาดุกฟู ยำปลาสลิดมะม่วงสด
พล่าปลาสลิด
4. ยำแหนมสด ยำแหนมห่อ ยำปลาทู
ยำปลาทูน่า
5. หมูย่างเกาหลี เนื้อย่างเกาหลี
6. ยำรวมมิตร ยำเห่าดงพริกสด
7. ยำวุ้นเส้นน้ำพริกเผา ยำส้มโอ
8. ยำเป็ดย่าง ยำใหญ่
9. ยำขาหมูยัดไส้ ยำกระเพาะปลา ยำเนื้อ
10. ยำสามกรอบ ยำหมูกรอบ
11. ลาบเนื้อ หมู ไก่ กุ้ง ปลาดุก
12. น้ำตกหมู เนื้อ

11. ประเภทก๋วยเตี๋ยว และข้าวผัดต่างๆ	(25 รายการ)

1. ก๋วยเตี๋ยวไก่สับ หมูสับ เนื้อสับ
2. ก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้
3. ก๋วยเตี๋ยวหมูเด้ง
4. ก๋วยเตี๋ยววุ้นเส้นต้มยำตำลึง
5. ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ
6. ก๋วยเตี๋ยวหมูน้ำตก
7. ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นเนื้อ
8. ก๋วยเตี๋ยวปลา
9. ก๋วยเตี๋ยวน่องไก่
10. ก๋วยเตี๋ยวไก่ฉีก
11. ก๋วยเตี๋ยวหลอด
12. บะหมี่หยกไก่ย่าง
13. บะหมี่ เกี๊ยวกุ้ง หมูแดง
14. ข้าวหมกไก่
15. ข้าวผัดแหนม
16. ข้าวหน้าไก่ใส่เห็ดหอม
17. ข้าวผัดปู
18. ข้าวผัดทะเล
19. ข้าวอบปลาเค็ม
20. ข้าวอบหมูแดง

International Buffet Menu (8 ประเภท)

1. Soup	เลือกได้ 1 รายการ (22 รายการ)

1. ซุปข้นเห็ด
2. ซุปฟักทอง
3. ซุปหัวหอม
4. ซุปพริกหวานใบโหระพา
5. ซุปถั่วลันเตา
6. ซุปหน่อไม่ฝรั่ง
7. ซุปบีทรูท
8. ซุปดอกกะหล่ำ
9. ซุปบร็อคโคลี่
10. ซุปข้าวโพด
11. ซุปไก่
12. ซุปไข่
13. ซุปวุ้นเส้น
14. ซุปมะเขือเทศ
15. ซุปมิเนโตรเน่
16. ซุปครีมไก่
17. ซุปกุ้งสมุนไพร
18. ซุปเสฉวน
19. ซุปหอยลาย
20. ต้มยำกุ้ง
21. ต้มยำไก่
22. ต้มข่าไก่

2. Snack	เลือกได้ 2 รายการ (20 รายการ)

1. ขนมปังกระเทียม
2. มันบดสอดไส้ทูน่า
3. นักเก็ตไก่
4. ปีกไก่อบ
5. ไก่ทอดคาราเกะ
6. หอยลายอบขนมปัง
7. หมูย่าง
8. เฟรนซ์ฟรายส์
9. ไส้กรอกทอด
10. เม็ดมะม่วงหิมพานต์
11. ไก่ทอดฮอทแอนด์สไปซี่
12. แหนมปีกไก่
13. หมูชุบไข่
14. พิซซ่าฮาวายเอี้ยน
15. พิซซ่าทูน่า
16. พิซซ่าหน้าผัก
17. พิซซ่าหน้ามะเขือเทศ
18. พิซซ่าหน้าไก่
19. คลับแซนด์วิช
20. แซนด์วิชทูน่า

3. Salad	เลือกได้ 2 รายการ (19 รายการ)

1. ชีสสลัด
2. เชฟสลัด
3. สลัดโคลสลอว์
4. สลัดค็อกเทล
5. สลัดเนื้ออบ
6. สลัดหมูรมควัน
7. สลัดซาลามี่
8. สลัดทูน่า
9. สลัดไก่ทอด
10. สลัดกุ้งทอด
11. สลัดผลไม้
12. สลัดแขก
13. สลัดมักโรนี
14. สลัดไดเอต
15. สลัดรัสเซีย
16. สลัดผักสด/ผักต้ม
17. สลัดไส้กรอก
18. สลัดปูอัด
19. สลัดผัก ไข่ต้ม

4. Dressing (น้ำสลัด)	เลือกได้ 2 รายการ (15 รายการ)

1. คาร์ต้าร์ซอส
2. เธาสันไอส์แลนด์
3. มายองเนส
4. ซีซาร์สลัด
5. น้ำสลัดไข่สุก
6. น้ำสลัดใส
7. น้ำสลัดออลันดา
8. น้ำสลัดแอปเปิ้ล
9. น้ำสลัดสับปะรด
10. น้ำสลัดองุ่น
11. น้ำสลัดสตอเบอร์รี่
12. น้ำสลัดมันข้น
13. น้ำสลัดเดรสซิ่ง
14. น้ำสลัดถั่วแดง
15. น้ำสลัดโยเกิร์ต

5. Appetizer (อาหารจานรอง)	เลือกได้ 1 รายการ (14 รายการ)

1. สปาเก็ตตี้มีสซอส
2. สปาเก็ตตี้ผัดครีมหอยลาย
3. สปาเก็ตตี้ขี้มาไก่สับ
4. สปาเก็ตตี้แกงเขียวหวาน
5. สปาเก็ตตี้หมูผัดพริกไทยดำ
6. สปาเก็ตตี้ผัดแฮม
7. สปาเก็ตตี้ผัดน้ำพริกเผา
8. พาสต้าผัดไส้กรอก
9. พาสต้าผัดเนยและครีมผัก
10. พาสต้าไส้ผักขม
11. มักโรนีผักไก่อบ
12. มักโรนีซอสขาว
13. มักโรนีผัดแฮม
14. มักโรนีผัดทะเล

6. Main Course (จานหลัก)	เลือกได้ 1 รายการ (27 รายการ)

1. ไก่ทอดราดซอสเห็ด
2. ไก่ทอดราดซอสพริกไทยดำ
3. ไก่ทอดซอสเปรี้ยว
4. ไก่ย่างเทริยากิ
5. ไก่อบราดซอส
6. หมูอบราดซอสโรสแมรี่
7. สเต๊กหมู
8. บาบีคิวหมู
9. หมูทอดราดซอสส้ม
10. หมูทอดคลุกเกล็ดขนมปัง
11. สตูหมู
12. สเต๊กเนื้อม้วนไส้เห็ด
13. สเต๊กเนื้อสไลซ์
14. สตูเนื้ออบ
15. สเต๊กเนื้อซอสพริกไทยอ่อน
16. เนื้อสโตรกานอฟ
17. กุ้งอบเนย
18. กุ้งอบฮาวาย
19. กุ้งนึ่งนมสด
20. กุ้งทอดซอสมะนาว
21. กุ้งทอดซอสพริกไทยดำ
22. สปาเก็ตตี้กุ้งทอด
23. สเต๊กปลากระพง
24. ปลาทอดซอสเนย
25. ปลาทอดซอสพริกไทยดำ
26. ปลาทอดซอสมะนาว
27. ปลาชุบเกล็ดขนมปังทอด

7. อาหาร ประกอบจานหลัก	เลือกได้ 1 รายการ (4 รายการ)

1. ข้าวผัดเนย
2. มันฝรั่งผัดเนย
3. ขนมปังโรลเนย
4. ขนมปังกระเทียม

8. Desert (ของหวาน)	เลือกได้ 1 รายการ (12 รายการ)

1. พุดดิ้งช็อคโกแลต
2. พุดดิ้งผลไม้เชื่อม
3. กล้วยหอมทอดราดน้ำผึ้ง
4. บลูเบอร์รี่ชีสเค็ก
5. เยลลี่ผลไม้
6. ชิฟฟอนเค็กคัสตาส
7. เค็กมะพร้าว
8. เค็กลูกตาล
9. เค็กช็อคโกแลต
10. สาคูแคนตาลูป
11. ไอศครีมผลไม้
12. ผลไม้รวม

	Buffet - Buffet Menu - International Buffet Menu Cocktail - Fusion Cocktail Menu - Premium Cocktail Menu Food Stall - Food Stall Menu Coffee Break - Coffee Break Menu Snack Box - Snack Box Menu Food Box - Food Box Menu Bekery - Bakery Menu Chinese Set - Chinese Set Menu

Service
Buffet	Cocktail
Food Stall	Coffee Break
Snack Box	Food Box
Bekery	Chinese Set

	introduce Service Link
	- Buffet Service - Cocktail Service - Food Stall Service - Coffee Break Service - Snack Box Service - Food Box Service - Bakery Service - Chinese Set Service

	introduce Menu Link
	- Buffet Menu - International Buffet Menu - Fusion Cocktail Menu - Premium Cocktail Menu - Food Stall Menu - Coffee Break Menu - Snack Box Menu - Food Box Menu - Bakery Menu - Chinese Set Menu

	introduce Showcase & Equipment Link
	- Equipment - 2012 - 3M Cocktail - AF5 - AIS - Baby Mind - Calgate - Care - Castrol - DTAC

	Copyright (C) 2011 Bright Catering, All rights reserved

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.